Bianco dei Noblili
“Bombino Bianco” e “Fiano”, coltivati da moltissimi anni nel territorio dauno, conferiscono al vino aromi eleganti e singolari. Dall’impiego calibrato di queste uve si ottiene un bianco aristocratico di grande carattere e di spiccata personalità.
Scheda tecnica
Vitigni: Bombino Bianco e Fiano (70% – 30%)
Affinamento: 4 mesi in acciaio
Colore: Giallo paglierino intenso, cristallino
Note degustative: Frutti esotici – Nota di ananas, pesca, fieno ed erbe aromatiche –
Equilibrato – Piacevole freschezza – Gusto persistente
Abbinamenti: Antipasti vari – Formaggi freschi – Piatti di pesce – Totani ripieni
Temperatura di servizio: 10° C
Gradazione alcolica: 12.50 %
Classificazione: IGP Puglia
